薑科球根花卉－女王鬱金、鬱金、薑荷花
女王鬱金
學名：Curcuma petiolata Roxb. / 科別：薑科
女王鬱金原產地馬來西亞，當地人會拿這種植物的根作「咖哩」。「咖哩」不是一種植物，是一種綜合香料，主要的成分來自一種叫「鬱金」的植物，不同比例的鬱金（或稱薑黃）加上其他各種香辛料就成為各種不同的「咖哩」。「咖哩」在東南亞國家是非常普遍的食物。
女王鬱金可是非常具有觀賞價值的植物，層層疊疊的苞片比起薑荷花更增添幾分壯盛。(資料來源：科博電子報)
全株高70-120公分，地下有根莖。葉長橢圓形，平行脈羽狀斜出。花期春末至秋季開花。穗狀花序，圓柱狀，苞片淡黃綠至紫紅色，苞片內小花唇瓣金黃色。
繁殖：春、夏分株或分切根莖種植。
參考資料：薛聰賢編著/台灣花卉實用圖鑑/第13輯/p28。
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鬱金
學名：Curcuma longa / 科別：薑科
鬱金原產熱帶亞洲。全株高60-90公分，地下有長卵狀或紡綞形根莖，肥大如薑。地下根莖為中藥材「薑黃」。葉橢圓形或長橢圓形，平行脈羽狀斜出。花期春末至秋季。穗狀花序，苞片闊卵圓形，苞片內含小花數朵，由下往上開放，小花唇瓣蛋黃色。有苞片淡白或淡紅(粉苞鬱金Curcuma ionodora )品種。
繁殖：分株或分切根莖種植，春、夏、秋三季均適宜。 參考資料：薛聰賢編著/台灣花卉實用圖鑑/第3輯/p54。
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薑荷花
學名： Curcuma alsimatifolia / 科別：薑科
薑荷花原產於泰國。全株高30-50公分，地下有紡綞形根莖。葉長橢圓形，中肋紫紅色。花期約在6月初至10月中上旬，花期長。穗狀花序，上部苞片闊卵形，粉粉的桃紅色，下部苞片綠色，內含小花唇瓣藍紫色。花姿溫婉好似蓮花。
繁殖：春、夏分株或分切根莖種植，已春季為佳。 參考資料：薛聰賢編著/台灣花卉實用圖鑑/第11輯/p23。
