客家懷石美食

2010090223:08

客家懷石美食

從格友白麗兒那知道北埔有這麼一處用餐好處所，所以特別與老爺、兒子以及姊姊、三哥、三嫂、侄媳等共七人，一起來此品嚐客家懷石料理。因為是非假日時段，所以更能感受園區寧靜之美。

這裡有一般客家美食和客家懷石美食(葷、素均有)可供選擇，此回我和家人是帶著愉快休閒的心特別來此品嚐客家懷石美食獨特風味。車子剛抵達老闆即笑盈盈出門招呼，並告知店旁有附設寬敞停車場。來到極優雅舒適用餐地方，老闆隨即送來插有野薑花的冷泡東方美人茶和現打濃濃水果香的芒果汁，盛裝用具很特別，擺盤也很美觀，盤中裝飾的花材大部分是取自園區。

每上一道美食老闆均會詳加介紹食材，食材都會含有客家美食元素在其中，並且會建議客人從較淡美食先品嚐再逐漸品嚐口味較重美食，如此更能完整感受美食好滋味。此回懷石美食有吃到橘子醬脆皮油雞、客家麻糬、金桔薑絲大腸、客家小炒、菜甫飯、客家鹹豬肉、擂茶凍、魚腥草湯......。道道創意客家懷石美食都很精緻很美味。